Menù

­Antipasti

"I sapori della Lessinia":soppressa Veneta nostrana, pancetta, speck, formaggio di malga e giardiniera fatta in casa

Carpaccio di carne salà e­insalatina­di fagioli Lamon­con cipolla caramellata nell'aceto balsamico

Burratina con pomodorini Pizzadilly confit e datterino, basilico e olio extravergine d'oliva

Polipo scottato alla piastra con salsa verde a parte

­

­

Primi

Risotto vialone nano con basilico fresco, ­mantecato con Monte Veronese d'allevo

Groppetti­fatti in casa con pesto di rucola e bresaola

Fettuccine fatte in casa con prosciutto crudo di Parma e limone

Linguine con pomodorini, zucchine e gamberoni (leggermente piccanti)

­

­

Secondi

Tagliata di Scottona su insalatina con olio extravergine d'oliva

Costata di manzo con filetto (circa 700 gr)

Branzino cotto a bassa temperatura e scottato alla piastra

Costolette­di agnello marinate negli aromi e grigliate

Frittura di pesce mista

­

­

Contorni

Verdure di stagione cotte

Verdure grigliate

Patate al forno oppure fritte

Insalata mista

­

Dessert di nostra produzione

Tiramisù con scaglie di cioccolato

Panna cotta alla vaniglia con frutti di bosco oppure cioccolato

Salame di cioccolato

Semifreddo al mango con lamponi

Tris di sorbetti: pesca, limone, pompelmo rosa e liquirizia

­

Le nostre pizze

Marinara: pomodoro, aglio, origano

Margherita: pomodoro, mozzarella

Prosciutto e funghi: pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto, funghi misti

Capricciosa: pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto, porcini, capperi, salamino piccante

Napoli: pomodoro, mozzarella, acciughe, capperi, origano

Boscaiola: pomodoro, mozzarella, funghi misti

Attila: pomodoro, mozzarella, gorgonzola, salamino piccante, cipolla rossa di Tropea

Trentina: pomodoro, mozzarella, funghi misti, speck del Maso

Rustica: pomodoro, mozzarella, caciotta affumicata, salamino piccante, olive nere

Carciofona: pomodoro, mozzarella, carciofi a spicchi, funghi misti, olive nere

Patatona: pomodoro, mozzarella, patate al forno, speck del Maso, scaglie di Monte Veronese stagionato

Zio Peperone: pomodoro, mozzarella, peperoni e zucchine saltati, Philadelphia, prosciutto crudo di Parma 18 mesi

Casereccia: pomodoro, mozzarella, salsiccia, cipolla rossa di Tropea, funghi misti

Rosy: pomodoro, mozzarella, peperoni, zucchine, melanzane, prosciutto crudo di Parma 18 mesi

Classica: pomodoro, mozzarella di bufala, prosciutto crudo di Parma 18 mesi

GP: pomodoro, mozzarella, tonno, capperi, cipolla rossa di Tropea, olive nere, salamino piccante, carciofi a spicchi

Greca: pomodoro, mozzarella, feta greca, olive nere greche, salamino piccante, cipolla rossa di Tropea

Heidi: pomodoro, mozzarella, brie, zucchine, speck del Maso

Sofia: pomodoro, mozzarella di bufala in uscita, basilico. olive nere, olio extravergine d'oliva

Super Titti: pomodoro, mozzarella, peperoni, gorgonzola, salamino piccante

Vertical-mente: pomodoro, mozzarella, zucchine, olive nere, pomodorini, rucola

Jumar: pomodoro, mozzarella, pomodorini, rucola, prosciutto crudo di Parma 18 mesi, scaglie di Grana

Solution: pomodoro, mozzarella, patate al forno, pancetta arrotolata al pepe nero in uscita

Grillo: pomodoro, mozzarella, gorgonzola, noci tritate, lardo aromatizzato alle erbe

Super pig: pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto, salamino piccante, wurstel

Rifugio Lausen: mozzarella, patate al forno, Monte Veronese, soppressa Veneta nostrana in uscita

Think pink: mozzarella, cipolla rossa di Tropea, speck del Maso

Futura: mozzarella, zucchine, Philadelphia, prosciutto crudo di Parma 18 mesi, pomodorini freschi in uscita

­