Menù

­Antipasti

"I sapori della Lessinia": pancetta tesa alle erbe, soppressa con filetto di maiale, coppa, formaggio fresco della Lessinia e Monte Veronese di malga presidio Slow Food

­Burrata con pomodorini e basilico

Carpaccio di carne salà della Lessinia con insalata di fagioli Gialét della Valbelluna e­olio extravergine d'oliva

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Primi

Risotto vialone nano con piselli biologici dell'orto e­mantecato con Monte Veronese stagionato

Maccheroncini di pasta fresca fatta­in casa­con salsiccia, porri e pomodorini

Groppetti di pasta fresca fatta­in casa con pesto di rucola e bresaola

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Secondi

Tagliata di manzo con olio extravergine d'oliva

Costata di manzo

Ossobuco di vitello con sformatino di patate cimbre­

Costine di agnello alla griglia

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Contorni

Verdure di stagione cotte

Patate al forno oppure fritte

Insalata mista

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Dessert di nostra produzione

Tiramisù con scaglie di cioccolato

Panna cotta alla vaniglia con frutti di bosco oppure cioccolato

Salame di cioccolato

Semifreddo al caffè con cioccolato fondente e crumble di mandorle

Strudel di mele con crema alla vaniglia

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Le nostre pizze

Marinara: pomodoro, aglio, origano

Margherita: pomodoro, mozzarella

Prosciutto e funghi: pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto, funghi misti

Capricciosa: pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto, porcini, capperi, salamino piccante

Quattro formaggi: pomodoro, mozzarella, gorgonzola, brie, feta greca, Monte Veronese stagionato

Tonno e capperi: pomodoro, mozzarella, tonno, capperi

Napoli: pomodoro, mozzarella, acciughe, capperi, origano

Boscaiola: pomodoro, mozzarella, funghi misti

Wurstel: pomodoro, mozzarella, wurstel

Valtellina: pomodoro, mozzarella, bresaola punta d'anca della Valtellina

Diavola: pomodoro, mozzarella, salamino piccante

Ale: pomodoro, mozzarella, wurstel, salamino piccante

Attila: pomodoro, mozzarella, gorgonzola, salamino piccante, cipolla rossa di Tropea

Trentina: pomodoro, mozzarella, funghi misti, speck del Maso

Rustica: pomodoro, mozzarella, caciotta affumicata, salamino piccante, olive nere

Carciofona: pomodoro, mozzarella, carciofi a spicchi, funghi misti, olive nere

Patatona: pomodoro, mozzarella, patate al forno, speck del Maso, scaglie di Monte Veronese stagionato

Zio Peperone: pomodoro, mozzarella, peperoni e zucchine saltati, Philadelphia, prosciutto crudo di Parma 18 mesi

Casereccia: pomodoro, mozzarella, salsiccia, cipolla rossa di Tropea, funghi misti

Verona: pomodoro, mozzarella, radicchio Verona, Monte Veronese fresco in uscita

Rosy: pomodoro, mozzarella, peperoni, zucchine, melanzane, prosciutto crudo di Parma 18 mesi

Classica: pomodoro, mozzarella di bufala, prosciutto crudo di Parma 18 mesi

GP: pomodoro, mozzarella, tonno, capperi, cipolla rossa di Tropea, olive nere, salamino piccante, carciofi a spicchi

Greca: pomodoro, mozzarella, feta greca, olive nere greche, salamino piccante, cipolla rossa di Tropea

Heidi: pomodoro, mozzarella, brie, zucchine, speck del Maso

Sofia: pomodoro, mozzarella di bufala in uscita, basilico. olive nere, olio extravergine d'oliva

Super Titti: pomodoro, mozzarella, peperoni, gorgonzola, salamino piccante

Vertical-mente: pomodoro, mozzarella, zucchine, olive nere, pomodorini, rucola

Jumar: pomodoro, mozzarella, pomodorini, rucola, prosciutto crudo di Parma 18 mesi, scaglie di Grana

Solution: pomodoro, mozzarella, patate al forno, pancetta arrotolata al pepe nero in uscita

Grillo: pomodoro, mozzarella, gorgonzola, noci tritate, lardo aromatizzato alle erbe

Super pig: pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto, salamino piccante, wurstel

Lessinia: pomodoro, mozzarella, peperoni, zucchine, melanzane, funghi misti, Monte Veronese fresco

San Felice: 1/4 pomodorini, mozzarella di bufala in uscita, basilico

­­­­­­­­­­­­­­­­ ­ ­ 1/4 pomodoro, mozzarella, verdure saltate

­­­­­­­­­­­­­­­­ ­ ­ 1/4 pomodoro, mozzarella, porcini, provola affumicata

­­­­­­­­­­­­­­­­ ­ ­ 1/4 pomodoro, mozzarella, salamino piccante

Sporting: 1/2 pomodorini, mozzarella di bufala in uscita, basilico

­­­­­­­­­­­­­­­­ 1/2 pomodoro, mozzarella, Philadelphia, prosciutto crudo di Parma 18 mesi

Rifugio Lausen: mozzarella, patate al forno, Monte Veronese, soppressa Veneta nostrana in uscita

Think pink: mozzarella, cipolla rossa di Tropea, speck del Maso

Futura: mozzarella, zucchine, Philadelphia, prosciutto crudo di Parma 18 mesi, pomodorini freschi in uscita

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